Galpin Peak Pinot Noir, Walker Bay, Bouchard Finlayson

To wyjątkowe Pinot Noir ukazuje zarówno delikatność jak i bogactwo. Szczep ten uznawany jest za trudny w uprawie, jednak za troskliwą opiekę odwdzięcza się najsilniejszą ekspresją terroir ze wszystkich odmian. Piękna dolina Hemel-en-Aarde, z której pochodzi to wino, wyróżnia się idealnym połączeniem gleby i klimatu, które można spotkać tylko w nielicznych miejscach, co daje doskonałą równowagę oraz precyzję manifestacji szczepu Pinot Noir.

Wspaniały rocznik, którego jakość uhonorowano najwyższymi trofeami! Być może najlepszym opisem tego Pinot Noir będzie określenie jego smaku – bogate i eleganckie. Jest to piękne wino, świetnie zrównoważone, z dużą ilością czerwonych owoców jagodowych i cudownym, kwiatowym aromatem. Jego doskonała równowaga i owocowa osobowość dają obietnicę rozwoju walorów smakowych w okresie dalszego dojrzewania. Pięknie komponuje się z czerwonymi mięsami, rybami, drobiem, tuńczykiem i z serami.