Coleraine 2018, Cabernet Sauvignon-Merlot, Hawke’s Bay, Te Mata Estate

Coleraine jest prawdopodobnie najlepszym czerwonym winem w historii Nowej Zelandii. Prawdę mówiąc, jest tak dobre, że dorównuje wielu znanym Chateaux z Bordeaux. W rankingach międzynarodowych konkursów stawiane jest w jednej linii z ikoną Kalifornii, Opus One, czy francuskim Lafite. To produkowane przez rodzinę Buck w Te Mata Estate Winery w regionie Hawke’s Bay wino, od 30 lat jest niezmiennie olśniewające.

Wino o intensywnym, ciemno rubinowym kolorze z neonowo-fioletowymi refleksami. Coleraine 2018 uwodzi aromatycznymi dojrzałymi wiśniami oraz świeżymi, czarnymi śliwkami. Kwiecisty bukiet pięknie łączy się z jedwabistym podniebieniem wypełnionym lawendą, drzewem sandałowym, pudełkiem cygar, jałowcem i dziką jeżyną. Dzięki wyrafinowanym taninom oraz nowoczesnej świeżości dojrzałych owoców, Coleraine jest winem energicznym, miękkim i giętkim.

Wino jest zamknięte naturalnym korkiem, co pozwala na dalszą ewolucję w butelce przez okres minimum 12 lat od zbiorów.