Winemaker’s Collection, Pinotage, Swartland, 2023, Swartland Winery

Czerwone wino o średniej do pełnej budowy, z wyraźnie owocowym charakterem zdominowanym przez czerwone owoce, uzupełnione ziemistymi niuansami oraz nutami przyprawowymi w tle. Delikatne dojrzewanie w dębie podkreśla aromaty śliwki i czerwonych jagód. Wino doskonale zbalansowane, z soczystymi taninami.

Doskonałe do pizzy z mięsnymi dodatkami, makaronów oraz tradycyjnego grilla w stylu ‘braai’ — żeberka, kotleciki jagnięce, wędzona kaczka czy pieczona wieprzowina. Najlepiej smakuje teraz, choć z powodzeniem może dojrzewać przez kolejne 5 lat.