The Wild Fig, Shiraz-Grenache-Mourvedre, Langhorne Creek, 2023, Bleasdale

Winnica Bleasdale od lat udowadnia, że Langhorne Creek to kraina zdolna tworzyć wina najwyższej jakości, pełne indywidualnego charakteru. Shiraz i Grenache, niegdyś uprawiane tu z myślą o winach wzmacnianych, dziś zachwycają w roli szlachetnych win stołowych. Zebrane z niewielkich parceli i otoczone troską, przemieniają się w wina pełne energii, harmonii i wyjątkowego smaku.

Czerwone wino o średniej strukturze, z soczystymi aromatami borówek i wiśniowej coli, przeplatającymi się z nutami dzikiego tymianku, anyżu gwiazdkowego oraz subtelnej ziemistości. Shiraz nadaje mu głębię i charakter, z aromatami deszczu spadającego na  rozgrzany żwir, goździków i cytrusów. Wyraźny owocowy smak z delikatnym, kredowym finiszem. Idealne do delektowania się w letni wieczór. Świetnie komponuje się z grillowanym bakłażanem z pomidorami lub szaszłykami z kurczaka.
Najlepiej serwować w temperaturze około 15–16°C. Wino wegańskie.