Rkatsiteli, Kachetia, 2024, Shilda Winery

To jednoszczepowe wino powstałe z odmiany Rkatsiteli uprawianych w regionie Kachetia. Jako najważniejszy biały szczep Gruzji, Rkatsiteli doskonale odzwierciedla swój potencjał oraz wszechstronność, będąc znakomitą wizytówką gruzińskiego winiarstwa.

Wino zachwyca jasną, cytrynową barwą oraz wyrazistym aromatem świeżych żółtych owoców i cytrusów. Na podniebieniu prezentuje świeży, harmonijny charakter, podkreślony dobrą kwasowością i owocowym posmakiem. Klasyczna winifikacja oparta na bezpośrednim tłoczeniu gron, a następnie fermentacji prowadzonej w zbiornikach ze stali nierdzewnej. W procesie dojrzewania nie stosuje się beczek dębowych, co pozwala zachować świeżość, czystość aromatów oraz naturalny charakter owocu.