Oliwa z oliwek, Extra Virgin, „Gaiole”, Niefiltrowana, Belvedere Verde, Toskania – Chianti (1000ml)

Pewien Gdynianin zakochał się w Toskanii, kupił nieczynną agroturystykę z gajem oliwnym i winnicą… a reszta historii znajduje się w butelce oliwy Belvedere Verde, powstałej z ręcznie zbieranych oliwek pochodzących z drzewek, które nie były nawożone, przycinane, nawadniane ani pryskane. Dzięki tłoczeniu na zimno zostały zachowane nie tylko esencjonalne smaki, ale także doskonałe właściwości odżywcze oliwy. Do wyboru jest intensywna oliwa niefiltrowana lub delikatniejsza – filtrowana. Pojemność 1000ml.

Odmiany oliwek (Cultivar):
• 95% Frantoio
• 5% Pendolino, Leccino, Moraiolo

Metoda uprawy i zbioru:
• Uprawa bez środków chemicznych
• Plantacja nienawadniana (dry farming)
• Zbiór ręczny – raccolta a mano
• Okres zbioru: listopad 2025

Metoda tłoczenia:
• Tłoczenie na zimno (estratto a freddo)
• Ekstrakcja poniżej 27°C
• Tłoczenie w ciągu kilku godzin od zbioru
• Mała tłocznia (micro-frantoio)

Filtracja:
• Niefiltrowana — non filtrato