Malbec, Salta, 2022, Colome Estate

Winnice Colome znajdują się w Dolinie Calchaqui w regionie Salta i są uważane za jedne z najwyżej położonych na świecie – między 2300 n.p.m a 3111 n.p.m. Część winogron użyta przy produkcji tego wyjątkowego Malbeca pochodzi z parceli z 1854 roku, czyli z okresu poprzedzającego plagę filoksery.

Grona do produkcji tego wina były ręcznie zbierane i dwukrotnie sortowane. Wino o głębokiej, jasno-czerwonej barwie. Ten Malbec po prostu kusi zmysły pięknymi aromatami jeżyn, czerwonych owoców i egzotycznych nut kwiatowych. Na podniebieniu jest pełne, o bogatym posmaku dojrzałych, czarnych owoców, który jest uzupełniony dębowymi nutami i odrobiną pieprzu. Świeża kwasowość pięknie podkreśla odważne taniny i wspaniałą złożoność. Wino dojrzewało przez 15 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.