Limited Release, Pinotage, Swartland, 2023, Swartland Winery

W samym sercu regionu winiarskiego Swartland, położone są starannie wyselekcjonowane winnice, z których pochodzą owoce do produkcji tego wyjątkowego wina. Winnice te, usytuowane na wysoko położonych, granitowych zboczach, słyną z niskowydajnych krzewów bushvines, dających wina o niezwykle wyrazistym i niepowtarzalnym charakterze. Winiarnia Swartland z dumą wybrała te grona, by stworzyć serię Limited Release — kolekcję win inspirowanych klasycznymi, szlachetnymi stylami Starego Świata.

To czerwone wino o doskonałej strukturze, zachwyca aromatami soczystej czarnej porzeczki i śliwki, intensywnymi nutami ciemnych owoców, mokki i gorzkiej czekolady na podniebieniu. Dobrze zbudowane, z harmonijną strukturą tanin.

Idealnie komponuje się z delikatnie pikantnymi daniami kuchni indyjskiej, grillowanymi kotletami jagnięcymi, wołowiną z rusztu oraz pieczonymi warzywami. Doskonałe do picia już teraz lub do odłożenia na kolejne 2–3 lata.