Dogajolo Vermentino, IGT Toskania, 2025, Carpineto

To Vermentino, głęboko śródziemnomorskie w swoim charakterze i pochodzeniu, powstaje w pobliżu wybrzeża Maremmy.

Wino posiada słomkowożółtą barwę z zielonkawymi refleksami, które z czasem nabierają złocistych tonów. W nosie wyważone aromaty kwiatowe, przywodzące na myśl nadmorskie powietrze w okresie wiosennego kwitnienia. Wyczuwalne również subtelne nuty aromatycznych ziół. Na podniebieniu ukazuje równowagę między pikantnością a świeżością. Doskonałe do tradycyjnych dań kuchni śródziemnomorskiej, do surowych ryb i lekkich dan smażonych, a także do białych mięs i świeżych serów.