Creta, D.O. Ribera del Duero, 2022, Finca Villacreces

Wino o głębokiej wiśniowo-czerwonej barwie z fioletowymi refleksami, o wysokiej intensywnością. W nosie charakteryzuje się znaczną intensywnością aromatyczną, z wyraźnie dojrzałymi nutami czarnych i czerwonych owoców, uzupełnionymi akcentami mineralnymi oraz subtelnymi tonami tostowymi i kawowo-mlecznymi (café au lait). Na podniebieniu wino prezentuje świeże otwarcie, dobrą trwałość smaku, wyraźne napięcie oraz precyzyjnie zarysowaną strukturę, prowadzącą do długiego, wyraźnie owocowego finiszu. Dojrzewało przez 12 miesięcy w beczkach dębowych i betonowych kadziach.

Warto wcześniej zdekantować, aby w pełni otworzyły się jego aromaty. Doskonałe do dań mięsnych (jagnięcina, wieprzowina, wołowina), steków oraz twardych serów.