Cabernet Franc, Langorne Creek, 2024, Bleasdale

Od ponad 25 lat winnica Bleasdale używa szczepu Cabernet Franc do produkcji kupaży. Tym razem jednak nie sposób było oprzeć się okazji, by zaprezentować tę odmianę w jednoszczepowej postaci – jako energiczne, świeże i chrupkie czerwone wino. Powstało ono przy minimalnej, lecz uważnej interwencji enologicznej i zostało zabutelkowane z niską zawartością siarczynów, z myślą o wczesnej konsumpcji. To idealne czerwone wino na wiosnę i lato.

W kieliszku lśni intensywnym purpurowym kolorem z fioletowymi refleksami. Bukiet uwodzi aromatami płatków róży, piżma i malin pochodzących z fermentacji całych owoców, uzupełnionych subtelną nutą wosku oraz złożonością anyżu gwiazdkowatego i kopru włoskiego. Na podniebieniu energiczne i soczyste, z jedwabistą strukturą oraz delikatnie wyczuwalnymi, wytrawnymi taninami. Świeży finisz z nutą czerwonego jabłka. Wino wegańskie.

Doskonałe do picia jako młode, choć z powodzeniem może dojrzewać do 2027 roku.

Wino wegańskie.

95 Punktów – Halliday Wine Companion2024