Bush Vine, Pinotage, Swartland, 2022, Swartland Winery

Wino z linii premium winnicy Swartland, dojrzewające w beczkach przez minimum 12 miesięcy. Produkowane z winorośli uprawianych w formie bush vine (krzewów o niskim wzroście), które lepiej radzą sobie z suszą i są naturalnie osłonięte przed intensywnym słońcem.

Śliwki i ciemne owoce leśne harmonijnie łączą się z delikatną pikantnością i aksamitnymi taninami. W nosie subtelne nuty wanilii, czerwonych owoców i suszonej śliwki. Na podniebieniu smaki czerwonych owoców doskonale współgrają z delikatną pikanterią i miękkimi taninami. Wino o wyrazistej kwasowości, z dymnym i tostowym finiszem. Doskonałe do picia już teraz lub do odłożenia na kolejne 3–5 lat.

Doskonale komponuje się z żeberkami, stekiem z pieprzem oraz wyrazistym mięsem z dziczyzny, takim jak carpaccio z mięsa strusia czy medaliony z polędwicy kudu.

Nagrody i wyróżnienia : 

Gilbert & Gaillard Podwójny złoty medal – International Challenge 2024