Pezat Blanc, Bordeaux, 2023/2024, Chateau Teyssier

90% mieszanki stanowi Sauvignon Blanc, a pozostała część to aromatyczny Muscadelle, rodzimy kuzyn Viognier, rzadki, ale wciąż występujący w niektórych częściach Bordeaux. Winnice koncentrują się na pagórkowatym regionie na południe od rzeki Dordogne w drodze do średniowiecznego miasta Creon.

Owoce do produkcji tego wina są zbierane w godzinach rannych, aby zadbać o jak najlepsza jakość owoców. To wino jest zdominowane przez eleganckie Sauvignon Blanc, a szczep Muscadelle wnosi egzotyczną nutę. Ostatecznie mamy wino o delikatnej jasno-żółtej szacie, w której dominują owoce cytrusowe, białe brzoskwinie z nutą białych kwiatów, a rześkie i owocowe niuanse na podniebieniu dają długie, odświeżające zakończenie.