Chardonnay & Shiraz Bremerview (3/3), Bleasdale, DARMOWA DOSTAWA

Zestaw zawiera następujące wina:

3 x Chardonnay, Adelaide Hills, Bleasdale, Australia

Ręcznie zbierane grona są schładzane podczas transportu, a następnie tłoczone w całości wraz z kiściami bezpośrednio do dębowych beczek. Fermentacja przebiega z udziałem naturalnie występujących drożdży, na pełnym osadzie moszczu, we francuskich dębowych beczkach typu puncheon. Następnie w beczkach zachodzi spontaniczna fermentacja jabłkowo-mlekowa. Regularne mieszanie osadu drożdżowego nadaje winu większą kremowość i strukturę przed ostatecznym kupażowaniem oraz butelkowaniem. Fermentacja i dojrzewanie trwają przez 9 miesięcy we francuskich beczkach typu puncheon – 25% nowych i 75% wcześniej używanych. Wino osiąga doskonałą formę już teraz i będzie zachowywać swoje walory do 2033 roku.

Aromat zachwyca nutami owoców pestkowych i cytrusów, wzbogaconymi o złożoność wynikającą z dojrzewania na osadzie drożdżowym. W ustach wino jest eleganckie, subtelne i długie, z trwałym smakiem, którego strukturę i długość podkreśla dojrzewanie w beczkach dębowych. Doskonale komponuje się z pieczonym kurczakiem oraz grillowanymi rybami.

3 x Bremerview Shiraz, Langhorne Creek, Bleasdale, Australia

Kiedy w 1850 roku Frank Potts założył winnicę Bleasdale na równinie zalewowej Langhorne Creek, zbudował system śluz i jazów, który pozwalał gromadzić i wykorzystywać wody powodziowe z rzeki Bremer do nawadniania winnic. Wiele winnic w Langhorne Creek, w tym należąca do Bleasdale winnica Bremerview, do dziś korzysta z jego oryginalnego systemu nawadniania powodziowego. System ten uruchamia się, gdy rzeka w naturalny sposób występuje z brzegów, a wody powodziowe rozlewają się na winnice położone wzdłuż jej brzegów.

Wino o średniej budowie, charakteryzuje się intensywnym aromatem przypraw oraz ciemnych owoców jagodowych. Na podniebieniu jest długie z subtelnymi taninami oraz posmakami soczystych śliwek i jeżyn z nutami goździków oraz pieprzu. Doskonałe po potraw mięsnych oraz dań z grilla. Odpowiednie również dla wegan.

Nagrody i wyróżnienia : 

Złoty Medal – National Wine Show of Australia 2023
Złoty Medal – Melbourne Royal Wine Awards 2022
Złoty Medal – Rutherglen Wine Show 2022
Srebrny Medal – Sydney Royal Wine Show 2023
Srebrny Medal – Japan Wine Challenge 2023
Srebrny Medal – Royal Queensland Wine Awards 2023
Srebrny Medal – Cowra Wine Show 2023
Srebrny Medal – Riverina Wine Show 2022
95 Punktów James Halliday Wine Companion 2024 Edition

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 472,50 zł