Wina z Nowej Zelandii

Wino z Nowej Zelandii

Niewątpliwą zasługą Johna Borrella, założyciela Wine Express, było sprowadzenie do Polski pierwszej nowozelandzkiej marki po upadku komunizmu – win z Soljans Estate. Od tego momentu nasze portfolio win z Nowej Zelandii stało się jednym z najbogatszych w kraju. Importujemy je z najlepszych rodzinnych winnic, takich jak Te Mata, Soljans, Jules Taylor czy Dog Point. W naszej ofercie znajdziesz zarówno świeże białe wina, jak i eleganckie czerwone etykiety, które pokazują pełną różnorodność stylów nowozelandzkiego winiarstwa. Jeśli chcesz poznać wina wysokiej jakości i odkryć wyjątkowe terroir najdalej na południe położonego kraju winiarskiego świata, trafiłeś idealnie.

W powszechnej świadomości Nowa Zelandia to dziś przede wszystkim Marlborough i Sauvignon Blanc. W rzeczywistości lokalne winiarstwo jest znacznie bardziej złożone. Różnorodność mikroklimatów i gleb pozwala tworzyć wina o stylach tak odległych od siebie, jak Bordeaux i południowa Hiszpania. Obok aromatycznych Sauvignon Blanc ogromne znaczenie mają także Pinot Noir, Chardonnay oraz Syrah. O charakterze tych win decyduje połączenie intensywnego nasłonecznienia, chłodnych nocy i długiego okresu wegetacyjnego, które zapewnia świeżość, wyraźną kwasowość i koncentrację aromatów.

Pierwsze winorośle w Nowej Zelandii

Za umowną datę zasadzenia pierwszej winorośli w Nowej Zelandii przyjmuje się rok 1819, a honor prowadzenia pierwszej winnicy komercyjnej przypadł niedługo później niejakiemu Jamesowi Busby, Szkotowi z pochodzenia, który wiedzę o winie zdobywał w Bordeaux. Nic więc dziwnego, że do epidemii filoksery najszerzej uprawianym szczepem był Cabernet Sauvignon. Po klęsce filoksery sadzono głownie odmiany neutralne (jak Muller Thurgau) oraz hybrydy. Jedna z nich, Isabelle, aż do 1960 r. stała się główną uprawą w kraju. Gdyby udało Ci się kupić nowozelandzkie wino w latach 50-tych, z dużym prawdopodobieństwem byłoby to więc nie Sauvignon, a Isabelle. Kupić tamtejsze wino nie było jednaj wcale łatwo. Na wyspach długo obowiązywały restrykcje dotyczące sprzedaży alkoholu; w XIX wieku można było go nabyć wyłącznie na imprezy okolicznościowe, pierwsze sklepy z winami pojawiły się dopiero po II Wojnie Światowej, a do marketów wina nowozelandzkie trafiły dopiero w latach 90-tych.

Fenomen wina nowozelandzkiego z Marlborough

W 1960 roku Nowa Zelandia posiadała zaledwie 400 ha winnic. Dziś jest ich ponad 50 razy więcej. Rozwój zainspirowany został sukcesem winiarstwa australijskiego, początkowo winogrodnicy stawiali na Muller Thurgau, a wszystkie uprawy znajdowały się na Wyspie Północnej. Jednak odkrycie aromatycznego charakteru nowozelandzkiego Sauvignon Blanc zmieniło wszystko. Zapotrzebowanie na ziemie pod winnice zmusiło winiarzy do poszukiwania nowych regionów i tak, w 1973 r., w Marlborough założono pierwszą winnicę na Wyspie Południowej. Boom na nowe wina sprawił, że infrastruktura nie nadążała za popytem, a winogrona wożono do przetwórni przez cieśninę Cooka. Sukces ten zachęcił właścicieli winnic do eksperymentowania z kolejnymi odmianami, dzięki czemu dziś możemy napić się Pinot Noir z Marlborough czy klasycznego blendu Boreaux z Hawke’s Bay.

Kilka słów o nowozelandzkiej geografii

Nowa Zelandia jest nie tylko najbardziej osamotnionym ze wszystkich lądów i najdalej na południe wysuniętym krajem winiarskim na świecie. Rozpiętość pomiędzy jej krańcami to aż 9° szerokości geograficznej. Od subtropikalnych okolic Auckland na 36 równoleżniku, co można porównać do południowej Hiszpanii, po 45° i odległe o niemal 1600 km Central Otago, którego klimat najbardziej przypomina Szampanię. Wyspy pozostają pod wpływem prądów antarktycznych, a różnorodność mikroklimatów i gleb na tych niewielkich skrawkach lądu poprzecinanych łańcuchami górskimi daje niemal nieskończone możliwości tworzenia odrębnych stylów wina.

Regiony winiarskie Nowej Zelandii

Northland

Najbardziej wysunięty na północ region winiarski kraju. Ciepły klimat sprzyja uprawie odmian bordoskich, takich jak Merlot i Cabernet Sauvignon, a także Chardonnay.

Auckland

Historyczne centrum nowozelandzkiego winiarstwa. Przez długi czas koncentrowała się tu większość produkcji, a do dziś działa wiele ważnych firm winiarskich.

Bay of Plenty i Waikato

Ciepłe i wilgotne obszary, w których uprawia się głównie Chardonnay i Sauvignon Blanc. Produkcja stanowi niewielką część krajowego rynku, ale region ma duże znaczenie historyczne.

Gisborne

Region znany z żyznych gleb i dużej liczby słonecznych dni. Powstają tu świeże wina białe oraz aromatyczny Gewürztraminer.

Hawke’s Bay

Jedno z najsuchszych miejsc w Nowej Zelandii, klimatem zbliżone do Bordeaux. Doskonale dojrzewają tu czerwone odmiany, ale świetne rezultaty daje również Chardonnay i Sauvignon Blanc.

Wairarapa

Chłodny region znany z eleganckich Rieslingów i Pinot Noir o dużej finezji.

Nelson

Położony na północnym krańcu Wyspy Południowej region o największej liczbie słonecznych dni w kraju. Powstają tu bardzo owocowe Sauvignon Blanc i Chardonnay.

Marlborough

Najważniejszy region dla Sauvignon Blanc i jeden z najbardziej rozpoznawalnych regionów winiarskich świata. To właśnie stąd pochodzi styl, który zrewolucjonizował postrzeganie tej odmiany.

Canterbury i Waipara

Kraina odmian burgundzkich – Chardonnay i Pinot Noir – które osiągają tu doskonałą równowagę między strukturą a świeżością.

Central Otago

Najbardziej wysunięty na południe region winiarski świata. Pinot Noir z Central Otago należy do najbardziej cenionych win czerwonych Nowej Zelandii.

Wina z Nowej Zelandii w sklepie Wine Express

W naszej ofercie znajdziesz starannie wyselekcjonowane wina nowozelandzki z najważniejszych regionów – od klasycznego Sauvignon Blanc z Marlborough po eleganckie Pinot Noir i Chardonnay. Każda winnica reprezentuje inne podejście do winiarstwa, ale wszystkie łączy koncentracja na jakości i wyraźny charakter wynikający z terroir.