Porto w kuchni
21 listopada, 2024 5:00 pmPorto to wzmacniane wino pochodzące z Portugalii, a dokładniej z doliny rzeki Douro. Charakteryzuje...
Latest Posts
Drobiowe potrawy w parze z winem
23 października, 2024 1:20 pmDobór odpowiedniego wina do potraw z drobiu może znacząco wpłynąć na smak i odbiór...
Smakowe puzzle z wina i sera
25 września, 2024 2:19 pmWino i ser to połączenie, które od wieków fascynuje. Nie jest proste i jednoznaczne. Jak...
Wine pairing – wino do kuchni włoskiej
29 sierpnia, 2024 5:24 pmŁączenie wina i potraw to we Włoszech sztuka! Wino we włoskiej kuchni jest jej...
Wakacje na szlaku polskich winnic
21 lipca, 2024 5:23 pmHistoria winnej Polski Pierwsze winnice w Polsce powstały na wzgórzach wawelskich w X...
30 stopni w cieniu? Wina z ciepłych regionów idealne na lato
27 czerwca, 2024 6:59 pmZbliżający się okres wakacyjny skłania do robienia planów wyjazdowych. Większość z nas odpoczywa w miejscach...
„W górach jest wszystko, co kocham” – wina z winnic położonych wysoko w górach
24 maja, 2024 8:36 pmUprawa winogron Dobre wino zaczyna powstawać już na etapie wyboru działki pod winnicę....
Najlepsze wino do szparagów i truskawek
6 maja, 2024 6:01 pmSzparagi to roślina ekskluzywna, która pojawiając się na naszych talerzach – robi niemało zamieszania....
Pinotage – poznaj bliżej wina z RPA
3 kwietnia, 2024 9:20 pmRPA – warunki klimatyczne i uprawa winorośli Klimat Republiki Południowej Afryki charakteryzuje się...
Białe wina z Burgundii
22 lutego, 2024 2:26 pmNajbardziej prestiżowe wina na świecie Burgundia to jeden z najważniejszych i najbardziej...
Leżakowanie wina
18 lutego, 2024 6:33 pmJeśli kupujesz wino, aby odłożyć je na dekadę lub dłużej, zastanów się najpierw,...
Noworoczne postanowienie – poznać wino
11 lutego, 2024 6:19 pmPoczątek roku to dobry moment na podsumowania i postanowienia noworoczne. Jeśli rok 2023 wspominasz,...
Wina Chile
15 stycznia, 2024 12:52 pmNiezwykłe uwarunkowania geograficzne w połączeniu z otwartością na nowoczesne technologie i wiedzę z innych krajów...
Wina z Hiszpanii
15 stycznia, 2024 12:49 pmW winiarskich statystykach Hiszpania może się poszczycić wieloma sukcesami, zapamiętać należy przynajmniej trzy z nich....
Wina z Libanu
15 stycznia, 2024 12:46 pmNa przestrzeni ostatnich lat wyczerpany wojnami Liban doświadczył rewolucji ludowej, kryzysu finansowego, pandemii koronawirusa i...
Wina z Nowej Zelandii
15 stycznia, 2024 12:43 pmW powszechnej świadomości winiarska Nowa Zelandia to dziś przede wszystkim Marlborough, a Marlborough to dla...
Wina z Portugalii
15 stycznia, 2024 12:41 pmPortugalia to mały kraj winiarski wciśnięty pomiędzy chłodny Ocean Atlantycki na zachodzie i łańcuchy górskie...
Wina z RPA
15 stycznia, 2024 12:38 pmSukces win południowoafrykańskich opiera się przede wszystkim na utrzymanej na doskonałym poziomie relacji jakości do...
Wina z USA
15 stycznia, 2024 12:34 pmNiemal cała produkcja wina w Stanach Zjednoczonych koncentruje się wzdłuż Zachodniego Wybrzeża, a sama tylko...
Wina Wielka Brytania
15 stycznia, 2024 12:32 pmUprawa winorośli w Anglii nie jest przedsięwzięciem zupełnie nowym, jednak dopiero w ostatnich latach etykiety...
Wina z Włoch
15 stycznia, 2024 12:28 pmChociaż historia winiarstwa nie zaczęła się na terenie dzisiejszych Włoch, to właśnie ten kraj jest...
Wina z Francji
15 stycznia, 2024 12:20 pmZe wszystkich krajów winiarskich to właśnie Francja posiada niewątpliwie najbardziej restrykcyjny system regulacji prawnych dotyczących...
Wina z Austrii
15 stycznia, 2024 12:18 pmW powszechnym wyobrażeniu, w porównaniu do swoich sąsiadów Austria może się wydawać mało znaczącym producentem...
Wina z Australii
15 stycznia, 2024 11:38 amW ostatnich dekadach wina z Australii odniosły ogromny światowy sukces, areał winnic powiększył się kilkukrotnie,...
Grudzień pełen upominków – prywatnie i firmowo
1 stycznia, 2024 7:44 pmCzas prezentów Grudzień to szczególny miesiąc, w którym jest mnóstwo okazji do obdarowywania...
Beaujolais Nouveau – francuski hit?
26 listopada, 2023 8:02 pmBeaujolais Nouveau to młode wino czerwone produkowane z winogron odmiany gamay, pochodzących z regionu...
Wino na dużym ekranie
26 listopada, 2023 7:53 pmKalendarzowa jesień zaczęła się już we wrześniu, ale pogoda jesienna dopiero zaczyna nas dopadać....
Jesienne przysmaki – grzyby i wino
26 listopada, 2023 7:40 pmJesień to czas grzybobrania Rozpoczęła się kalendarzowa jesień. Coraz szybciej robi się ciemno, poranki...
Włoska Puglia to nie tylko primitivo
26 listopada, 2023 7:32 pmWłoskie życie Włoskie południe, bo tam właśnie leży region Apulia (po włosku Puglia) słynie...
Vinho verde – w oczekiwaniu na grilla
26 listopada, 2023 7:22 pmW średniowieczu, napojem królującym na stołach biesiadnych mieszczan i arystokracji było wino. Nie woda,...
Lato zamknięte w winach z Australii
26 listopada, 2023 7:10 pmAustralia leży w całości na półkuli południowej i jest kontynentem otoczonym dwoma oceanami: Spokojnym...
Wina z Argentyny
26 listopada, 2023 6:58 pmWiniarstwo w Argentynie Winiarstwo argentyńskie swój początek ma w wieku XVI, kiedy hiszpańscy kolonizatorzy...
Rdzenne i endemiczne szczepy Portugalii
26 listopada, 2023 6:48 pmPortugalia to piękny kraj, kojarzony z wyjątkowymi zabytkami architektury, słonecznymi plażami i świetnym winem. Porto,...
Jajko i wino – skomplikowana para
26 listopada, 2023 6:29 pmŚwięta w Polsce są tradycyjnie pełne kulinarnych atrakcji. Wielkanoc to przede wszystkim jajka –...
Dekantacja i napowietrzanie wina
26 listopada, 2023 6:17 pmDekantacja wina to dosłownie – zlewanie wina znad osadu. Podczas dekantacji wino ulega również...
Montepulciano – brakujący składnik pizzy
26 listopada, 2023 6:02 pmMontepulciano to szczep winogron rozpowszechniony w środkowych Włoszech, najpopularniejszy jednak w Abruzji – regionie...
Cava – szampan na cały karnawał
26 listopada, 2023 5:41 pmSzampan jest kojarzony przede wszystkim z wyjątkowymi okazjami. Witamy nim Nowy Rok, pijemy po...
Na prezent – wino z historią
26 listopada, 2023 5:25 pmJakie wino kupić na prezent? Wraz z początkiem grudnia rozpoczyna się wzmożony ruch w...
Porto na długie, jesienne wieczory
26 listopada, 2023 5:12 pmCzym jest Porto, a czym Porto? Porto to miejscowość w północnej Portugalii uznawana przez...
Pinot noir – wino trudne i piękne
26 listopada, 2023 5:03 pmDelikatny i trudny Pinot noir to czerwony szczep winorośl, a także tworzone z niego...
Chianti Classico – wszystko, co powinieneś wiedzieć o najsławniejszej apelacji Toskanii
26 listopada, 2023 4:48 pmChianti Classico DOCG to apelacja położona w granicach historycznej krainy, w której pierwotnie produkowano...
Różne oblicza Sauvignon blanc
26 listopada, 2023 4:15 pmKorzenie Sauvignon blanc to szczep winogron, z którego powstają białe wina o charakterystycznym, intensywnym...
Prosecco i truskawski
26 listopada, 2023 3:59 pmKomu zawdzięczamy prosecco Prosecco, to białe, musujące wino z północy Włoch, z regionu Wenecji...
Wino różowe w letniej kuchni
26 listopada, 2023 3:44 pmPierwsza fala upałów tegorocznego lata za nami i wiemy już, że warto dobrze się...
Vinho Verde – zielony skarb Portugalii
19 listopada, 2023 9:03 pmJak czytać nazwę? Vinho verde, znaczy dosłownie wino zielone. Czyta się to niemal tak,...
Primitivo – dlaczego tak je lubimy?
19 listopada, 2023 8:53 pmPrzyglądając się półkom w sklepie z winami nie sposób nie zauważyć potężnych butelek, które samym...
Zaproś wino na grilla!
19 listopada, 2023 8:45 pmSłońce coraz odważniej wygląda zza chmur, a to oznacza, że czas rozdmuchać grilla. Zanim ten...
Wybieramy wino – korek czy zakrętka?
19 listopada, 2023 8:36 pmWybierając z półki sklepowej butelkę wina kierujemy się kilkoma kryteriami. Jednym z nich jest to,...
Filoksera. Jak rozwój transportu morskiego niemal zniszczył uprawę winorośli właściwej
19 listopada, 2023 8:23 pmMoment zarażenia jest niewidoczny gołym okiem. Początkowo choroba nie daje żadnych objawów, potem następuje łagodne...
Wina z Cypru
19 listopada, 2023 8:04 pmHistoria produkcji wina na tej urokliwej wyspie sięga kilka tysięcy lat wstecz, pierwsze potwierdzone nasadzenia...
Jak wybrać wino na Święta Bożego Narodzenia?
14 listopada, 2023 8:57 pmŚwięta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas i warto poświecić chwilę na wybór win, które uświetnią...
Fenomen Doliny Napa. Skąd pochodzą najlepsze wina Kalifornii?
14 listopada, 2023 8:52 pmDolina Napa to skrawek ziemi długi na 50 i szeroki na zaledwie 5-6 kilometrów, wciśnięty...
Wady i choroby wina – część 1 | Wino korkowe – choroba korkowa wina
14 listopada, 2023 8:43 pmTradycjonalistów bulwersują właściwie już wszechobecne w winach z Nowego Świata zakrętki zastępujące korki. Zwolennicy praktycznych...
Typy win musujących – metoda tradycyjna i charmata
6 listopada, 2023 9:49 pmPowszechnie uznaje się, że do produkcji win musujących wykorzystywane są głównie dwie metody: ●...
10 najbardziej poszukiwanych win z Nowej Zelandii – czy nadciąga ciemna przyszłość?
18 maja, 2021 2:18 pm 2 komentarzeNa podstawie zestawienia Wine Searcher w artykule The World’s Most Wanted New Zealand Wines Jak...
Nowa Zelandia – nie tylko Marlborough
4 maja, 2021 2:27 pm Leave your thoughtsDziś przeciętny amator wina z regionów winiarskich Nowej Zelandii wymieniłby Marlborough, a z popularnych tam...
Wina organiczne i naturalne
17 kwietnia, 2021 3:54 pm Leave your thoughtsOrganiczne, biodynamiczne, naturalne, ekologiczne… czy to różne określenia na te same wina? Czy w ogóle...
Wina na Wielkanoc – krótki przewodnik dla każdego
27 marca, 2021 4:08 pm Leave your thoughtsSłyszysz już tykanie zegara odmierzającego czas do świąt? Zastanawiasz się, kiedy zdążysz z zakupami, sprzątaniem,...
Gewurztraminer – i słodko, i wytrawnie
22 marca, 2021 6:31 pm Leave your thoughtsCzy patrząc na niektóre obrazy zadajesz sobie pytanie, gdzie kończy się kicz a zaczyna sztuka?...
Ribera del Duero – Tempranillo doskonałe
13 marca, 2021 11:08 am Leave your thoughtsJeśli mówisz Tempranillo, a myślisz Rioja, koniecznie przeczytaj ten tekst – gwarantuję, że zapragniesz zrewidować...
Burgenland – najlepsze wina z Austrii
5 marca, 2021 7:08 pm Leave your thoughtsAutor: John Borrell Wiele lat temu, kiedy zacząłem produkcję niewielkiej ilości wina w Kania Lodge...
Czynnik X
26 lutego, 2021 7:11 pm Leave your thoughtsCzynnik X, czyli co beczka robi z winem - dowiedz się od Mistrza Sommelierów, Tomasza Koleckiego.
Wino – nieznany skarb Libanu
20 lutego, 2021 10:21 pm Leave your thoughtsW ciągu ostatnich dwóch lat wyczerpany wojnami Liban doświadczył rewolucji ludowej, kryzysu finansowego, pandemii koronawirusa...
Jules Taylor – historia miłosna z happy endem
15 lutego, 2021 2:16 pm Leave your thoughtsJest 15 lutego, pewnie wspominasz jeszcze wczorajszy wieczór walentynkowy. Korzystając z tego nastroju chcę opowiedzieć...
Apulia – nie tylko Primitivo
12 lutego, 2021 6:36 pm Leave your thoughtsPewnie nie byłbyś zachwycony, gdyby ktoś zaproponował ci podróż do piwnicy. Chyba że… do piwnicy...
Sangiovese – różne oblicza króla Włoch
6 lutego, 2021 4:53 pm Leave your thoughtsJest taka scena w „Milczeniu owiec”, w której Hannibal Lecter wyjaśnia, że najlepszy pairing do...
Szparagi i wino
22 kwietnia, 2014 9:07 pm Leave your thoughtsSzparagi to wielka sezonowa przyjemność. Jeśli jeszcze umiejętnie połączymy je z winem staną się ucztą....
Limitowane edycje etykiet Wine Express x Art Yard Sale
20 grudnia, 2013 3:52 pm Leave your thoughtsBardzo nam miło ogłosić, że bierzemy udział w ciekawym projekcie wspólnie z warszawskim Art Yard...
Nasze nowe szampany Besserat de Bellefon
16 grudnia, 2013 4:09 pm Leave your thoughtsŚwięta z Wine Express
6 grudnia, 2013 4:51 pm Leave your thoughtsWino na święta – nie wiesz, które wybrać? Co roku przygotowujemy dla Was kilka zestawów...
Jezioro Białe
18 października, 2013 4:11 pm 1 CommentW pewien jesienny dzień, grubo ponad dwadzieścia lat temu, usiadłem na trawiastym brzegu jeziora Białego....
Wznosimy toast
7 października, 2013 3:56 pm Leave your thoughtsZazwyczaj piję „prawdziwego” szampana dwa do trzech razy w roku – na urodzinach przyjaciół lub...
PREZENTY ŚWIĄTECZNE
1 października, 2013 3:59 pm 1 CommentJuż od lat pomagamy naszym klientom wybrać prezenty dla swoich partnerów biznesowych, klientów czy przyjaciół....
6 win na wakacje
31 lipca, 2013 3:11 pm Leave your thoughtsJeśli musisz w ostatniej chwili przygotowań do wakacji wybrać jeszce wina, to przygotowaliśmy dla Was na...
Nektar bogów
17 lipca, 2013 8:13 pm Leave your thoughtsNie mam konkretnego ulubionego wina. Wszystko zależy od pory roku, z kim je dzielę i...
Pinotage z Nowej Zelandii
1 lipca, 2013 12:47 pm Leave your thoughtsPinotage to odmiana, która powstała w 1925 roku w wyniku krzyżówki Pinot Noir i Cinsault....
Letnie rumieńce
6 czerwca, 2013 6:09 pm Leave your thoughtsJest takie miejsce na świecie, w którym miłośnicy rosé czują się jak w domu. To...
Darmowy lunch nie istnieje
7 maja, 2013 3:31 pm Leave your thoughtsNie istnieje coś takiego jak darmowe obiady – to jedno z najbardziej znanych powiedzeń w...
Portugalskie nowości – Pausa
6 maja, 2013 4:44 pm Leave your thoughtsW ubiegłym tygodniu pojawiły się kolejne roczniki oraz jedna nowość od portugalskiego producenta Ilex Vinhos....
W oczekiwaniu na wina z Domaine des Tourelles
30 kwietnia, 2013 1:07 pm Leave your thoughtsWino libańskie – artykuł z magazynu Decanter.
Winna majówka
25 kwietnia, 2013 4:05 pm Leave your thoughtsNagła zmiana pogody daje do myślenia. Czas schować zimowe zapasy i skupić się na butelkach...
Nie każdy rodzi się sommelierem – wino dla początkujących
18 kwietnia, 2013 7:41 pm Leave your thoughtsZdajemy sobie sprawę z faktu, że dużo osób odczuwa pewien niepokój towarzyszący zakupowi wina. Wiedza...
Pinot Noir – finezja w butelce
11 kwietnia, 2013 9:00 pm Leave your thoughtsZ moich obserwacji wynika, że Pinot Noir nie jest szczepem, który jest powszechnie kochany od...
Perfumowane i dzikie
4 kwietnia, 2013 10:39 am Leave your thoughtsKrzepkie i perfumowane, o aromatach skóry, ziemi i dziczyzny. To tylko kilka z określeń, którymi...
Kup wino na Wielkanoc – ale jakie?
28 marca, 2013 3:13 pm Leave your thoughts“Zajmij się winami na święta” – takie hasło pada z ust wielu gospodarzy, którzy każdorazowo...
Od palety do kontenerów
25 marca, 2013 3:14 pm 2 komentarzeSzesnaście lat temu sprowadziłem do Polski prawdopodobnie pierwszą paletę Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii. Kupiłem...
Jasna gwiazdka
17 marca, 2013 3:41 pm Leave your thoughtsTo wspaniale, że Polska nareszcie może poszczycić się restauracją z gwiazdką Michelin. Atelier Amaro w Warszawie...
Paryski wyrok
15 marca, 2013 5:52 pm Leave your thoughtsKalifornijskie wino osiągnęło pełnoletność w 1976 roku w Paryżu – podczas degustacji w ciemno win...
Wino, bez wojny
17 lutego, 2013 8:23 pm Leave your thoughtsMinęło 30 lat od mojej ostatniej wizyty w dolinie Bekaa w Libanie. Byłem wtedy korespondentem...
Dobre towarzystwo poprawia smak wina
30 stycznia, 2013 10:50 pm Leave your thoughtsWino to alkohol, który najbardziej docenia się towarzystwie. A im lepsze towarzystwo, tym dana butelka...
Murcia, nowa Apulia?
20 stycznia, 2013 4:51 pm Leave your thoughtsMonastrell jest stosunkowo mało znanym szczepem. Francuski Mourvedre czy Mataro z Australii są bardziej rozpoznawalne,...
Jonathan Maltus
19 grudnia, 2012 10:19 pm Leave your thoughtsKiedy kilka lat temu Jonathan Maltus z Chateau Teyssier odwiedził nas w Kania Lodge gros...